Bistik Oriental
Bahan:
400 gr daging sapi has dalam
2 sendok makan minyak wijen
600 ml air
Bumbu:
2 sendok makan angciu
1 sendok makan kecap ikan
3 sendok makan saus tiram
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 buah bawang bawang bombay, dicincang halus
Cara membuat:
1.Potong daging setebal 1 cm, lumuri daging dengan minyak wijen, diamkan 20 menit.
2. Bakar daging sampai kecoklatan
3. Tambahkan air dan air rendaman daging lalu masak sampai kuah mengental dan daging matang.
TIPS:
supaya bumbu lebih meresap pada daging tusuk-tusuk dengan garpu sebelum direndam bumbu.
Resep sumber dari Majalah Sedap 16/III/03
0 komentar:
Posting Komentar