Bacem Ayam
Bahan:
1 ekor ayam kampung, potong-potong jadi 8
500 ml air kelapa
100 gr gula merah, sisir halus
2 cm lengkuas
2 lembar daun salam
2 sdm air asam jawa
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
1 sdm ketumbar
1 1/2 sdt garam
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Rebus ayam bersama bumbu halus, bahan lainnya. Masak hingga matang dan empuk. Angkat.
2. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat. Sisihkan.
3. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal.
0 komentar:
Posting Komentar