Tempe Bumbu Terik
Bahan:
250 gr tempe, dipotong kotak 4 cm
500 ml santan dari 3/4 butir kelapa
200 ml air
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemir
1 sendok teh ketumbar
1 cm lengkuas
1 sendok teh garam
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai matang.
2. Tuangi santan lalu masak sambil diaduk hingga mendidik, jangan sampai pecah.
3. Masukkana tempe sambil diaduk-aduk, kecilkan api.
4. Tuangi air lalu masak hingga kuah mengental dan berminyak.
TIPs:
Kalau suka yang tempe yang berkulit, sebaiknya digoreng terlebih dahulu.
0 komentar:
Posting Komentar